Хайбуллина Рената Рафиловна

Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули):

43.00.00 СЕРВИС И ТУРИЗМ 43.01.09 Повар, кондитер, 2-4 курс МДК.02.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок; МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок; МДК.03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок; МДК.04.01 Организация приготовления, подготовки к реализации горячих и холодных сладких блюд, десертов, напитков; МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих и холодных сладких блюд, десертов, напитков; МДК.05.01 Организация приготовления к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента; МДК.05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента; МДК.06.01 Организация процесса приготовления, приготовление и оформление хлеба, хлебобулочных и мучных изделий; МДК.06.02 Моделирование рецептур хлеба, хлебобулочных и мучных изделий с использованием специализированного программного обеспечения; Учебная практика, Производственная практика

Уровень (уровни) профессионального образования с указанием наименования направления подготовки и (или) специальности, в том числе научной, и квалификации:

Направление подготовки и/или специальность:

Профессиональное обучение (по отраслям) / Производство продовольственных продуктов; Высокотехнологические производства пищевых продуктов функционального и специализованного назначения

Категория:

первая категория с 24.06.2025 г. Приказ Министерства образования Свердловской области от 03.07.2025 № 233-Д

Повышение квалификации:

• Разработка оценочных средств для промежуточной и итоговой аттестации обучающихся на основе примеров оценочных средств для независимой оценки квалификации (76 ч.), 15.10-12.11.2024 г.

Профессиональная переподготовка:

нет

Награды:

Нет